Szkolili się na praktykach w Niemczech

Dobiega końca projekt realizowany od 2008 r. w Zespole Szkół Ekonomicznych w ramach Programu Leonardo da Vinci pt. „Praktyka czyni mistrza – staż w Niemczech”. W przedsięwzięciu wzięło udział 24 uczniów kształcących się w technikach o specjalności hotelarskiej, gastronomicznej i kelnerskiej. Trzy ośmioosobowe grupy w różnych terminach wyjechały do Niemiec latem. Staż odbył się we Frankfurcie nad Odrą. Uczniowie realizowali program, który obejmował m.in. obsługę klienta, pracę w kuchni, zajęcia z zakresu zasad dekorowania stołu i serwowania potraw, a także prowadzenia dokumentacji w zakładach gastronomicznych i hotelach. Był również czas na wycieczki i zajęcia integracyjne w grupach międzynarodowych.

 

Na zakończenie każdy otrzymał certyfikat potwierdzający zdobyte umiejętności, a także standardowy dokument europejski Europass Mobility, który umożliwia uzyskanie dobrej oferty pracy za granicą.

 

– Staż pozwolił uczniom sporo się nauczyć, poznać kulturę innych krajów, przełamać bariery językowe, a także otworzyć się na możliwość poszukiwania pracy poza granicami kraju. Na uwagę zasługują także dobre warunki odbycia stażu. Opiekę sprawowaną przez organizatorów można uznać za pełną i fachową – mówią koordynatorzy projektu z ZSE: Aleksandra Zielonka, Izabela Durczok i Jacek Sędek.

 

(red.)