Rewelacyjne drinki Justyny z Ekonomika
Justyna Zajonc z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim znalazła się w pierwszej dziesiątce ogólnopolskiego konkursu dla młodych barmanów „Monin Cup Junior”.
WODZISŁAW ŚL. „Monin Cup Junior” to konkurs dla młodych barmanów w wieku 15–20 lat, którzy rywalizują w tworzeniu najlepszych receptur koktajli przygotowanych w oparciu o produkty sponsora. Celem jest kształcenie młodych adeptów sztuki barmańskiej i miksologii oraz kreowanie interesujących rozwiązań w zakresie mieszania i tworzenia nowych smaków napojów bezalkoholowych. Turniej składa się z trzech etapów: eliminacji wewnętrznych, kwalifikacji regionalnych oraz rozgrywki finałowej, podczas której barmani wykonują cztery identyczne koktajle zgodnie z własną unikalną recepturą.
W konkursie wzięło udział 28 uczniów ze szkół ponadgimnazjalnych z całej Polski, którzy zmierzyli się w kategorii „long drink”, szykując koktajle zgodnie ze swoimi autorskimi recepturami z wykorzystaniem produktów sponsora. Patronat honorowy nad akcją objęła ambasada Francji, co dodatkowo podniosło rangę wydarzenia.
Justyna Zajonc, na co dzień uczennica klasy czwartej technikum hotelarskiego ZSE w Wodzisławiu, przygotowała dwa koktajle bezalkoholowe: „Ogórkowe wytchnienie” oraz „Upojne lato” – obydwa według własnej receptury i własnej aranżacji. Wzięła także udział w konkursie rozpoznawania smaków produktów sponsora. Ostatecznie zmagania konkursowe ukończyła z dziesiątą lokatą.
opr. (mak)