Na „Święto makówek” nie warto się spóźnić
Zbliżają się święta. Większość z nas już od kilku tygodni szykuje się do Bożego Narodzenia. Starannie dekorujemy swoje domy, świąteczną aurę można poczuć też na błyszczących od niezwykłych iluminacji ulicach i skwerach miast.
Wyjątkowy klimat zagości także 19 grudnia na terenie osiedla familoków w Czerwionce. Po raz kolejny Gmina organizuje jarmark bożonarodzeniowy – „Święto Makówek”.
Dwa tysiące porcji
Wielką degustację makówek – najpopularniejszego śląskiego świątecznego deseru – przygotują panie ze wszystkich Kół Gospodyń Wiejskich działających na terenie Gminy i Miasta. – Sekretem jest przepis na makówki, przekazywany często nam przez nasze mamy i babcie oraz serce wkładane w ich przygotowanie – mówią gospodynie. Panie szykują ponad dwa tysiące porcji!
Od ponad 150 lat makówki są zawsze najbardziej oczekiwanym daniem na wigilijnym stole. Podaje się je na samym końcu wieczerzy, a ich spożycie zapewniało, że rodzina będzie się trzymać razem, nie rozejdzie się. Makówki jadło się przez całe święta. A powinno ich starczyć do rana po drugim dniu świąt. Dlatego przygotowywało się je w wielkich naczyniach w ilościach naprawdę imponujących, tak żeby każdy mógł się najeść nimi do syta. Marek Szołtysek w swojej książce Kuchnia Śląska – Jodło Historia Kultura Gwara pisze, że makówki należą do pięciu tradycyjnych potraw wigilijnych, które od 150 lat przygotowuje się na Śląsku.
Oprócz deseru, przygotowanego według tradycyjnego przepisu, podczas jarmarku serwowane są także makówki w zupełnie nowych smakach. Wszystko zależy od inwencji gospodyń – uczestnicy jarmarku zajadali się już makówkami z budyniem, kokosowymi, migdałowymi, czekoladowymi, kawowymi, z ajerkoniakiem, a nawet włoskimi – z makaronem i orzechami. W tym roku swoje pomysły na potrawy świąteczne zaprezentuje Emilia Domaradzka, uczestniczką Hell’s Kitchen, mieszkanka gminy. – Specjalnie na tę okazję przygotuje „główki makowe” – mascarpone, biała czekolada, kremówka, skórka pomarańczowa, wanilia i anyż, a to wszystko w makowej panierce – zachęca Emilia Domaradzka.
Dodatkowe atrakcje
Harcerze z hufca ZHP w Czerwionce-Leszczynach przekażą na ręce Burmistrza Gminy i Miasta Betlejemskie Światło Pokoju. Wyjątkowy, symboliczny płomień uczestnicy imprezy będą mogli także zabrać do swoich domów.
Przygotowano też prezenty, w czasie „Święta Makówek” w świątecznych konkursach mieszkańcy będą mieli okazję zdobyć aż 100 pięknych prawdziwych choinek. – Dla naszych mieszkańców wybieramy w rybnickim nadleśnictwie te najpiękniejsze drzewka – podkreśla Robert Bluszcz, mistrz zieleni z Zarządu Dróg i Służb Komunalnych.
Podczas jarmarku doskonale bawią się również dzieci. Jednym z uczestników spotkania będzie Mikołaj, który obficie nagradza wszystkich łakociami. Tym razem, Biblioteka Publiczna w Czerwionce-Leszczynach przygotowała kreatywne stoisko wykonywania ozdób świątecznych przez najmłodszych. – Dzieci z pewnością nie będą się nudzić. Oprócz tradycyjnych dekoracji, przygotowałyśmy niezwykle ciekawe warsztaty dekorowania makiem – wyjaśnia Aleksandra Pietruszewska, dyrektor biblioteki.
– Uczestnicy imprezy będą mieli również okazję nabyć niepowtarzalne ozdoby i dekoracje świąteczne, miody, grzańce, bożonarodzeniowe wypieki. Ucztowanie połączono ze spalaniem kalorii – można będzie zatańczyć energetyczną zumbę w rytm świątecznych utworów. O wspaniały nastrój uczestników zadba Joanna Dziedzic ze Szkoły Tańca „Tańczymy” oraz jej instruktorzy” – wylicza atrakcje jarmarku Mariola Czajkowska, dyrektor Miejskiego Ośrodka Kultury w Czerwionce-Leszczynach. O stworzenie świątecznej atmosfery zadbają uczniowie z Zespołu Szkół nr 3 oraz Przedszkolaki z Przedszkola nr 8.
Nastrój Bożego Narodzenia
– Jarmarkowi w Czerwionce towarzyszy wyjątkowa atmosfera, którą tworzą wszyscy uczestnicy – koła gospodyń ze śląską swadą, życzliwością i talentem kulinarnym, utalentowane dzieci na scenie, mieszkańcy, którzy zdobywają wymarzone choinki, zadowolone ze spotkania z Mikołajem dzieci. W przedświątecznym zabieganiu jest okazja, aby na chwilę zwolnić i poczuć ten niezwykły nastrój Bożego Narodzenia. Zapraszamy serdecznie 19 grudnia, punktualnie na godzinę 17.00. To bardzo ważne, by być punktualnie, bo porcje świątecznych makówek rozchodzą się w błyskawicznym tempie – zachęca Hanna Piórecka-Nowak, rzecznik UGiM Czerwionka-Leszczyny.
Impreza odbędzie się na placu rekreacyjno-wypoczynkowym przy ul. Szkolnej w Czerwionce.
(r)