Potrawy kulinarne ziemi jastrzębskiej powoli odchodzą w przeszłość wraz z najstarszymi mieszkańcami. Warto nie tylko zapoznać się z nimi, ale spróbować samemu wykonać. Dzięki książce, jaka powstanie na ten temat, każdy będzie mógł przygotować śląskie przysmaki.

W piątkowy wieczór zakończyły się dwudniowe zmagania uczestników warsztatów wędzenia. 2 dni, 20 uczestników i około 30 kilogramów przetworzonego mięsa.

Beata Czogała - popularna blogerka, podróżniczka, zwyciężczyni wielu kulinarnych konkursów, uczestniczka programu "Ewa gotuje" poprowadziła w Gminnym Centrum Kultury w Nędzy warsztaty kulinarne.

Popularna blogerka, podróżniczka, zwyciężczyni wielu kulinarnych konkursów, uczestniczka programu "Ewa gotuje". Na spotkanie pełne smaku z Beatą Czogałą zaprosiła biblioteka i centrum kultury w Nędzy.

Projektem tym chcemy odkrywać tradycje kulinarne naszych babć, ale także zwrócić uwagę na obrzędy związane z przygotowywaniem do świąt Bożego Narodzenia i wielkiej Nocy. Projekt będzie realizowany do czerwca 2018 roku. Partnerem w projekcie jest Zakladani Skola Velke Hostice. Pierwsze działanie projektu pt. „Jesienne specjały” odbyło...

Popularna blogerka, podróżniczka, zwyciężczyni wielu kulinarnych konkursów, uczestniczka programu "Ewa gotuje". Na spotkanie pełne smaku z Beatą Czogałą Gminne Centrum Kultury w Nędzy zaprasza 12 października o godz. 16.30.

Specjały regionalnej kuchni prezentowano na 16 stołach w Centrum Społeczno - Kulturalnym. Dominowali gospodrze - Gmina Pietrowice Wielkie, ale pozostałe gminy ziemi raciborskie też przyjechały pochwalić się swoimi potrawami. Choć formalnie to konkurs, to zwycięzcami są wszyscy za trud przygotowań i smakowite efekty.

Nowy Rok jest dobrym czasem dla postanowień i wyzwań, również w dziedzinie kulinarnej. Można, na przykład spróbować nowych oryginalnych dań. Dla każdego Czytelnika mamy specjalny prezent od jastrzębskiego mistrza Michała Bałazego - bezpłatny e-book pt. „Ślimaka Kulinarna Podróż”. 

Jastrzębski kucharz Michał Bałazy wybiera się na wyścig do Dubaju. Jednak nie usiądzie za kierownicą superszybkiego samochodu, a zajmie się sztuką kulinarną, która również będzie obecna na tej imprezie. 

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Tęsknimy za klimatem rodzinnych spotkań. Później, po latach wspominamy razem spędzone wigilie. Świąteczna kolacja jest okazją do przygotowania pysznych potraw. Wtedy na stół trafiają specjały, w których wykonanie wkłada się cały swój kulinarny kunszt i pomysłowość. 

Miejski Ośrodek Kultury w Krzanowicach realizuje mikroprojekt o tematyce kulinarnej. Mieszkańcy pogranicza gotują lokalne potrawy i wymieniają się przepisami.

W domu kultury w Krzanowicach odbyła się inauguracja projektu jaki realizuje miejscowy MOK. Czerpiąc z unijnych funudszuy promuje miejscowe kulinaria. Dziś dla miejscowych z pokazami wystąpiły Czeszka z Ostrawy Petra Pograbinska oraz raciborzanka Oliwia Adamska. Wraz z nimi gotowało 8 kulinarnych drużyn - 5 polskich i 3 czeskie. To dopiero...

W piątkowy wieczór, raciborska biblioteka zaprosiła swoich czytelników, miłośników tradycyjnej śląskiej kuchni na spotkanie ze znanym kucharzem Remigiuszem Rączką.

Celem konkursu jest popularyzacja kształcenia w zawodach gastronomicznych oraz wyłonienie i nagrodzenie wyróżniających się adeptów sztuki kulinarnej.

Potrawy „na jeden kęs” królowały podczas Śląskiej Jesieni Kulinarnej, zorganizowanej po raz piąty przez Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim. Mistrzami finger food okazali się reprezentanci Zespołu Szkół im. Tadeusza Kościuszki w Żarkach.

11 maja na antenie telewizji TVS SILESIA rozpoczął się największy kulinarny show na Śląsku. Spośród setek wysłanych zgłoszeń wyłoniono 12 uczestników, którzy rywalizowali ze sobą na ulicach Chorzowa. Ostatecznie wybrano 8 uczestników.

Zobacz czym zaskoczyli jury konkursu najlepsi młodzi kucharze z ZSZ w Raciborzu. Uwaga! Lepiej nie czytać z pustym żołądkiem!