Mąka pszenna typ 750 jest mąką chlebową stosowaną w piekarnictwie głównie do wypieku chleba pszennego i mieszanego z innymi rodzajami mąk, np.: z mąką żytnią, pełnoziarnistą razową, grahamem, orkiszową, ryżową, kukurydzianą, jaglaną, gryczaną itp. Procentowy udział innych mąk razem z tym typem mąki stosować należy wg receptury,...