Tłusty czwartek w Mszanie. Szukają najsmaczniejszych pączków [ZAPOWIEDŹ]

W ogłoszonym konkursie przez Gminny Ośrodek Kultury i Rekreacji w Mszanie głównym zadaniem jest wykonanie tradycyjnego pączka polskiego oraz pączka nowoczesnego. - Zasady są bardzo proste. Należy usmażyć pączka lub pączki i przynieść je jutro (16.02.) do Ośrodka Kultury w Połomi na 17.00 - zapowiadają organizatorzy.

Tradycyjny

Jak czytamy w regulaminie konkursu, pączek tradycyjny powinien być wykonany z ciasta drożdżowego z mąki pszennej. Jego średnica powinna oscylować między 4 a 10 cm. Pączek powinien być usmażony w głębokim tłuszczu - w smalcu, fryturze wołowej, oleju lub ceresie albo klarowanym maśle. Jego nadzienie ma skrywać konfitura różana lub marmolada wieloowocowa. Pączek powinien być lukrowany lub oprószony cukrem pudrem, może być też posypany kandyzowaną skórką pomarańczową lub polany czekoladą.

Nowoczesny

Pączek nowoczesny przede wszystkim ma być wyrobem jadalnym. Technika wykonania dowolna z zastrzeżeniem, że produkt powinien być usmażony. Kształt, rozmiar i zdobienie również jest dowolne.

Zasady

Konkurs przeznaczony jest dla mieszkańców gminy Mszana. Każdy z nich może zgłosić do konkursu jednego pączka w każdej kategorii (tradycyjna, nowoczesna). Należy je wcześniej wykonywać np. w domu i gotowe przynieść na finał konkursu 16 lutego.

Komisja konkursowa złożona ze specjalistów kulinarnych spoza gminy Mszana, oceni pączki pod względem: zgodności wypieków z tematem i zasadami konkursu, smaku, estetyki wykonania i podania, wierności tradycyjnej recepturze (w przypadku pierwszej kategorii), pomysłowości i efektywności wykonania (w przypadku drugiej kategorii).

Jeśli chcecie, by Wasze pączki były bezkonkurencyjne, koniecznie sprawdźcie ten zestaw bogato nadziewany cennymi radami: Jak przygotować idealne pączki na tłusty czwartek? [10 WSKAZÓWEK]