"Europejska kuchnia staropolska. Międzynarodowe sukcesy kuchni polskiej od XV do XIX w." - pod takim tytułem w bibliotece przy ul. Kasprowicza odbędzie się spotkanie autorskie z prof. Jarosławem Dumanowskim.
Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Raciborzu
Racibórz, Kasprowicza 12
Racibórz, Kasprowicza 12
Jarosław Dumanowski to „kucharz doskonały”, popularyzator wiedzy o dawnej kuchni, wydawca najstarszych polskich książek kucharskich, wykładowca na Uniwersytetach w Bordeaux oraz na paryskiej Sorbonie. Spotkanie będzie poświęcone europejskiej kuchni staropolskiej i międzynarodowym sukcesom kuchni polskiej od XV do XIX w.